Barbabietole, carote e patate far bollire in pentola. tagliare finemente le verdure ? a cubetti. mescolare tutti i prodotti, condire con l'olio. se si desidera, aggiungere il sale e pepe a piacere. come verdura verde possono essere messi aneto, prezzemolo, sedano.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
4 ~ 5 patate, 3 barbabietole rosse medie, 4 carote, 250 g di crauti, 1 cipolla, olio vegetale (preferibilmente olio di girasole non raffinato), 1 barratolo di cetrioli sott'aceto 250 g, 1 barattolo di fagioli, sale, pepe
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