In una ciotola, lavora lo zucchero con i tuorli d'uovo fino ad ottenere una crema spumosa. sbriciola gli amaretti fini fini (lasciane 4 per la decorazione), sbuccia la banana e frullala con un po' di yogurt. aggiungi alla crema, gli amaretti sbriciolati, la banana frullata e il resto dello yogurt e amalgama bene il tutto. dividi la crema in 4 coppette e tienile in frigorifero almeno per un'ora. prima di servire, decora ogni coppetta con un amaretto e un po' di mandorle grattugiate.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
300 g. di yogurt intero bianco,4 uova,1 banana,6 cucchiai di zucchero,150 g. di amaretti,5 g. di mandorle grattugiate
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