Zucchine al forno

Lavate le zucchine,tagliatele per lungo ricavando delle fette alte circa mezzo centimetro; quindi tuffatele in una pentola con acqua in ebollizione per tre minuti,poi scolatele. mondate e lavate il prezzemolo e il basilico tritateli insieme all'aglio; tagliate la mozzarella e pezzetti. sistemate in una pirofila leggermente unta d'olio uno stratto di zucchine, spolverizzate con il trito aromatico aggiungendo sale e pepe ,ponete sopra i pezzi di mozzarella,irrorate il tuttto con la salsa di pomodoro quindi spolverizzate con parmigiano.fate un secondo strato e cosi' via. mettete la pirofila in forno preriscaldato a180°c per 40 minuti