Lavare e mondare le zucchine. tagliarle a metà e poi ancora a metà. affettarle finemente e disporle leggermente sovrapposte in una teglia antiaderente o foderata con carta forno. cospargere con un paio di cucchiai di pangrattato, un filo d'olio evo, sale e pepe qb. infornare a 175°c per circa 30 minuti (dipende anche dal tipo di forno e dall'altezza in cui si trova la griglia di sostegno della teglia).
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