Tagliare a piccoli pezzi i zucchini, metterli in un tegame con un filio di olio, il prezzemolo, l'aglio e un cucchiaiono di dado in polvere (se non l'avete ..sale e pepe-poco)coprire con il coperchio e lasciare cuocere a fuoco mooolto basso - a cottura ultimata scoperchiate e lasciate evaporare a fuoco alto l'eventuale acqua - lasciate raffreddare un paio di miuti quindi aggiungete l'uovo intero, mescolate bene ed aggiungere a piacere parmigiano grattuggiato - serviteli ancora caldi sono una bomtà!!!
-
Difficoltà Media
-
Portata Contorni
-
Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Zucchini (meglio piccoli), uovo, parmigiano, pèrezzemolo, aglio, olio, dado in polvere -
Condividi