Taglia le verdure a cubetti, metti in pentola prima la cipolla con un cucch. di olio d'oliva, aggiundi dopo 5 min le carote e la zucca, copri con acqua e metti il dado. fai cuocere per 30' circa, servi la zuppa con sopra un filo d'olio e prezzemolo tritato, grana a piacere. buon appetito!
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 3 PERSONE
1 cipolla, 3 carote, 1 pezzo di zucca, dado vegetale, prezzemolo, olio di oliva.
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