Mettere in un tegame due cucchiai di olio d'oliva, un peperoncino piccante, uno spicchio d'aglio tagliato a fettine, quando frigge aggiungere il pesce tagliato ed i gamberi sgusciati, il prezzemolo, il vino bianco e i pomodori pelati passati al setaccio. cuocere per 8 minuti coperti, togliere il coperchio e cuocere per 5 minuti. togliere la padella dal fuoco e lasciar riposare per 5 minuti. e' ottima con delle fette di pane casereccio.
Condividi