Sbucciate le pesche, tagliatele in due ed eliminate il nocciolo, poi disponetele nell'insalatieram cospargendole con 6 cucchiai di zucchero. lasciatele macerare 1 ora.fate bollire il vino, la cannella e lo zucchero in una casseruola per 10 minuti, poi cuocete le pesche assieme al loro liquido di macerazione dentro il vino.
Sgocciolate e riducete il liquido di cottura a metà. disponete le pesche in una coppa, aggiungete il liquido di cottura, decorate con la menta e servite fresco.
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 1 PERSONE
6 belle pesche, 100 g di zucchero, 1 bastoncino di cannella, 1 mazzetto di menta, 1/2 bottiglia di vino rosso, 6 cucchiai di zucchero in polvere
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