In una pentola mettere un po di olio e buttarci i porri gia tagliati,farli appassire a fuoco lento. aggiungere la zucca,le patate,il dado poco sale e 2 bicchieri d'acqua. far cuocere fino a che la zucca e le patate risultano morbide.a fine cottura aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva,impiattare in una scodella la zuppa e servire con i crostini.
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