Pulite la verza e lessatela in acqua salata. quando è al dente toglietela. prendete una terrina, imburratela e disponete uno strato di pane tostato, il cavolo lessato e le fette di fontina. rifinite con un altro strato di pane e delle noci di burro. versate un litro e mezzo di brodo di manzo, la noce moscata grattugiata, sale e pepe. mettete in forno a circa 170° per non più di 30 minuti.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 cavolo verza,3 kg di fontina, brodo di manzo, noce moscata grattugiata, burro, pane integrale, sale
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