La birra ha un po’ la fama di essere una bevanda informale e poco elegante. In realtà, ha le sue regole. Per secoli, i mastri birrai hanno capito che le dimensioni e la forma di un bicchiere hanno un grande impatto sul sapore.
I tipi di birra presentano caratteristiche incredibilmente diverse: diverse teste (o la schiuma che si accumula nella parte superiore del bicchiere), densità delle bollicine, colori, sensazione in bocca, intensità e profilo dell'aroma. Il giusto bicchiere da degustazione di birra migliorerà tutti questi elementi.
Pilsner
Quando si pensa a come gustare al meglio la propria birra, dovrebbero venire in mente due cose: l'esposizione all'aria e il controllo della temperatura. L'ampia parte superiore del bicchiere pilsner consente un'ottima ritenzione della schiuma e il massimo contatto con l'aria, esaltando i sapori della birra spesso più delicata.
Tulipano
A volte noto come bicchiere belga, questo bicchiere da degustazione di birra a forma di tulipano fa miracoli per il miglioramento del sapore ed è specificamente pensato per servire birre luppolate e maltate.
Stout Glass
Da non confondere con un bicchiere a tulipano, questo bicchiere tozzo è perfetto per far risaltare le birre più scure.
Boccale
Il manico, caratteristica distintiva di questi bicchieri, consente una buona presa ed impedisce al calore della mano di alzare la temperatura del contenuto. Ottimo anche il vetro spesso e isolante, a volte fustellato, che lo rende un classico al pub.
Globet
Forse non è la più essenziale delle opzioni di bicchieri di birra: un calice è divertente quando il volume è una delle tue preoccupazioni principali. Ideale per: ale, IPA belgi, birre tripel.
Bicchiere da cognac
Tradizionalmente usato per cognac o brandy, questo è un recipiente ideale per supportare gli aromi stratificati di un cordiale, il che significa che anche i bevitori di birra amano questi bicchieri da secoli.
Pinta
Il bicchiere da pinta americana da 16 once, a volte chiamato bicchiere shaker, è la tua scelta utilitaristica. È il vetro che dovresti scegliere se la mancanza di spazio di archiviazione è la tua più grande preoccupazione. Cugina della pinta americana è la pinta imperiale, nota anche come pinta inglese o bicchiere Nonic, che alza la posta da 16 a 20 once.
Condividi