Una torta semplice e leggera può essere un'idea carina per festeggiare il papà
Ingredienti
<p>Un vasetto di yogurt al limone (conserva il vasetto come misurino), 3 vasetti di farina, 2 vasetti di zucchero, un vasetto scarso d'olio di semi d'arachidi, 3 uova intere, una bustina di lievito in polvere, tutta la scorza grattugiata di un limone. Per decorare: una bustina di zucchero vanigliato, panna montata fresca, un cestino di fragole o di lamponi o delle amarene sciroppate.</p>
<p>Vuoi preparare una torta facile e veloce per la festa del papà? Questa torta è talmente facile che potrebbe essere anche la prima torta che tua figlia o tuo figlio preparano da soli.</p><p>Usa una frusta elettrica o metti pure gli ingredienti nel robot da cucina. Mescola lo yogurt con lo zucchero, aggiungi la farina e successivamente le uova, amalgamando con cura; unisci all'impasto l'olio di semi, la scorza di limone grattugiata e la bustina di lievito.</p><p>Versa l'impasto in una tortiera antiaderente di silicone oppure imburra e infarina una tortiera tradizionale.</p><p>Fai cuocere in forno preriscaldato a 170°C gradi per 45 minuti.</p><p>Quando la torta è ben fredda, puoi tagliarla a metà, riempirla con panna montata fresca - zuccherata e vanigliata - e un cestino di frutti rossi o amarene.</p><p>Cospargi la superficie di zucchero a velo e fai una bella sorpresa al papà!</p>
