A San Valentino manca davvero poco e se vogliamo prendere il nostro lui per la gola, dobbiamo proprio stupirlo con effetti speciali a tavola. Parliamo soprattutto di dessert, gli irresistibili dopo pasto o anche snack per ogni momento della giornata, quelli che renderanno la festa degli innamorati ancora più zuccherosa.
Ma se abbiamo in mente una cenetta a lume di candela con un menù elaborato, perché non renderci la vita più semplice? Possiamo infatti puntare sui dolci di San Valentino senza forno per non tenere questo elettrodomestico impegnato, ma anche per impazzire di meno dietro ai lievitati, che spesso possono uscire meno soffici di quanto non vorremmo o darci problemi di cottura.
Qui di seguito possiamo lasciarci ispirare da ben 10 ricette deliziose, che conquisteranno il palato del principe azzurro più esigente. Prendiamo spunto e poi lasciamoci andare alle nostre personalizzazioni. Non mancano anche dolcetti più light o per necessità alimentari particolari.
Dolci San Valentino senza forno
1. Mousse al cioccolato con cacao in polvere e panna – Cremosa, gluten free e golosissima, questa mousse è un fine pasto perfetto per ogni tipo di menù di San Valentino, sia esso di carne, pesce o verdure
2. Pesca Melba - Usiamo le pesche sciroppate se non troviamo quelle di serra al supermercato. Saranno le protagoniste di questo dolce con frutta e gelato
3. Tiramisù leggero – Non ha uova né mascarpone, ma nonostante questo è ricco di gusto. Se vogliamo un dessert di San Valentino light, questa ricetta è davvero perfetta
4. Tortini di mele con crumble all'amaretto – Questi tortini sono facili da fare e possono essere cotti in microonde, lasciando libero il forno se abbiamo altre preparazioni
5. Budino al cioccolato e crema – Un vero classico dei fine pasto, molto semplice da eseguire senza accendere il forno. Ovviamente senza glutine
6. Budino alla vaniglia – Se preferiamo il budino alla vaniglia, magari da accompagnare ad una macedonia di frutti di bosco, ecco la ricetta
7. Crema catalana vegana – Per chi abbraccia la dieta priva di ingredienti di origine animale, ecco una ricetta ottima, variante vegetale di un grande classico della cucina internazionale
8. Matzo Cake – Il pane azzimo è il protagonista di questa ottima torta a strati con cioccolato fondente
9. Mousse al frutto della passione – La ricetta ideale per San Valentino, una mousse al frutto della passione dal sapore esotico, molto veloce e super buona
10. Eton Mess inglese – Solo tre ingredienti per uno dei dessert più scenografici e facili della cucina inglese. Ci sono le meringhe, c'è la panna e ci sono anche le fragole. In poche mosse possiamo realizzare un dolce di San Valentino goloso e scenografico
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