Impastare bene la farina col burro morbido, lo zucchero di canna e lo zucchero semolato, aggiungere il lievito e 4-5 cucchiai di latte, quanto basta per formare una pasta abbastanza duretta, da modellare con le mani. amalgamare il cocco con un cucchiaio di legno. tagliare il cioccolato a dadini e mescolarlo all?impasto. formare delle palline più grandi di una noce e poi schiacciarle su una placca da forno con carta forno. cuocere a 180° per 10-12 minuti. lasciar raffreddare.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farina g 190 , burro g 110 , cioccolato bianco g 80 ,zucchero di canna g 70 ,cocco disidratato g 40 , zucchero semolato g 30 , 1/2 bustina di lievito per dolci , latte
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