Pulite i porcini eliminando la parte finale terrosa del gambo e passateli con carta da cucina inumidita per eliminare eventuali residui. tritate il prezzemolo e l'erba cipollina,tagliate a fiammifero le zucchine e a fettine i porcini.in una padella sciogliete il burro e rosolatevi le zucchine per 5 min.,aggiungete i porcini e cuocete ancora 10 min.aggiustate di sale e pepe,unite l'aglio schiacciato e il trito di prezzemolo e erba cipollina. lessate i garganelli,scolateli al dente e conditeli col sugo di zucchine e porcini.servite ben caldo spolverizzando col parmigiano
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