Se hai dimestichezza con l'uso del forno, saprai che il suo utilizzo per certi piatti garantisce di cucinare in fretta con ottimi risultati.
L'importante è preparare bene una teglia e tenere a portata di mano il timer della cucina!
Il merluzzo gratinato al forno è uno di questi piatti pratici, che una volta infornati puoi dimenticare fino al momento di estrarli fumanti e servirli in tavola.
Per preparare il merluzzo, devi semplicemente ungere una pirofila e adagiarvi il pesce in filetti ben pulito.
In una ciotola a parte, prepara la copertura.
Taglia i pomodorini a metà o in quarti, tagliuzza le olive, trita l'aglio con le acciughe. Mescola tutti gli ingredienti, aggiustando di sale e unendo un filo d'olio.
Con il composto ricopri uniformemente i filetti di merluzzo, condisci ancora con un filo d'olio e inforna a 200°C per 20 minuti.
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