Il menù di Pasqua 2021 con le ricette più buone da portare in tavola

Non manca tanto alla Pasqua 2021 e, anche se quest’anno sarà un pochino diversa dal solito, il pranzo con i propri cari resta una tradizione a cui non rinunciare. Anzi, se anche la cerchia di commensali è ristretta, vale la pena non far mancare ai presenti quelle coccole alimentari e quelle attenzioni che meritano.

Ecco quindi che il menù di Pasqua diventa una bella occasione per festeggiare insieme, mangiando qualcosa di buono e anche bello da vedere. Eh già, visto che più i cibi sono esteticamente curati, più li possiamo fotografare per condividere i piatti più raffinati o succulenti con le persone lontane, in modo da farle sentire più vicine.

Di seguito il menù di Pasqua 2021 con tutte le portate e più scelte per ciascuna, per venire incontro anche alle esigenze di chi segue diete particolari. E così anche chi non mangia carne o pesce, oppure è intollerante ad alcuni prodotti, come quelli caseari, può fare onore alla tavola.

Menù Pasqua 2021

ANTIPASTO – Focaccia con ripieno di verdure (ricetta vegetariana)

ANTIPASTO – Tartine al caviale e vodka

ANTIPASTO – Bignè alla polpa di granchio con crema di avocado

PRIMO – Tagliolini al caffè con funghi trifolati al limone

PRIMO – Conchiglioni ripieni al sugo di pesce

PRIMO – Carbonara di carciofi (ricetta vegetariana)

PRIMO – Lasagne alla siciliana

PRIMO – Tortellini ai funghi con salvia e timo

SECONDO – Spigola al sale

SECONDO – Arrosto di maiale alle erbe

SECONDO – Polpette di melanzane alla napoletana (ricetta vegetariana)

SECONDO – Burger di ceci e patate vegano (ricetta senza latte e senza uova)

CONTORNO – Patate al forno con pangrattato

CONTORNO – Cavolini di Bruxelles alla birra

CONTORNO – Gratin di verdure con la besciamella

DOLCE – Tiramisù fatto con la colomba di Pasqua

DOLCE – Tiramisù alle fragole e cioccolato bianco

DOLCE – Salame al cioccolato bianco e cocco

DOLCE – Torta al cioccolato vegana (ricetta senza latte e senza uova)

DOLCE – Crema catalana vegana (ricetta senza latte e senza uova)

DOLCE – Mousse al cioccolato fondente senza uova (ricetta senza glutine)