D’estate siamo alla continua ricerca di bevande rinfrescanti per superare le giornate più calde Il melone giallo è un frutto goloso definito anche invernale in quanto pur raccolto perlopiù d’estate si mantiene e lo troviamo in vendita anche a dicembre.
Il melone è uno dei frutti più amati perché ricco di vitamine e sali minerali essenziali e acqua. Con tute le scorpacciate che facciamo quanti semini dovremmo buttare? E invece non è il caso ributtarli anche perché contengono proteine, fibre, magnesio, fosforo, potassio e vitamina E, e sarebbe uno spreco non utilizzarli. Ecco come realizzare una bibita vegetale fai da te con i semi di melone.
Ingredienti
Semi di 2 meloni gialli, 500ml di acqua, uno spicchio di polpa di melone
Procedimento
- Usare i semi e la polpa, e inserire il tutto in un recipiente alto
- Inserire l’acqua e usare il frullatore ad immersione
- Inserire il succo in una caraffa passandolo per un colino per eliminare i pezzi grossi e filtrare a poco a poco e per bene
- Versare nei bicchieri e servire
Quello che ne verrà fuori è una bibita vegetale deliziosa. Se piace, è possibile dolcificarlo. Ma non è essenziale in quanto è gustosa anche al naturale. Provare per credere!
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