Torta fatta di sola frutta: come farla con facilità

La torta fatta di sola frutta è un'idea fresca e colorata, per servire i frutti di stagione in modo originale, eventualmente in abbinamento al dolce. Vediamo i suggerimenti su come fare la torta tutta frutta con facilità, per un fine pasto gustoso ed ed elegante. Ovviamente, puoi creare una torta unica o delle mini torte monoporzione. Attenzione all'abbinamento dei colori!

Torta tutta frutta: come fare la base

Per il dessert di sola frutta, innanzitutto ci serve una base che possiamo ricavare con l'anguria o con l'ananas. Ecco le diverse opzioni:

• taglia una mega fetta di anguria che sia alta qualche centimetro;
• ottieni delle "torte" di anguria ricavandole con il coltello e aiutandoti con i coppapasta o le teglie a cerniera;
• fai una base di fette di ananas, disposte una accanto all'altra;
• se vuoi fare una torta a più piani, fissali con gli stecconi da cucina, come si vede nel video tutorial in basso di my.janebrain.

In generale, se i frutti rischiano di rovinarsi, bagnali con del succo di limone, per evitare che si anneriscano.

Torta fatta di sola frutta: come decorarla

Puoi abbellire la base con:

• fettine di frutta;
• frutti interi, se sono piccoli;
• forme ricavate dalla frutta con gli stampini, come si vede nel video;
• decorazioni tridimensionali fatte con la frutta, ad eesempio con le fragole;
• spruzzi di panna montata o crema;
• cioccolato.

Dunque, adagia le decorazioni sulla base e, se c'è bisogno, fissale con degli stuzzicadenti, ma avvisa gli ospiti o usa degli stecchii decorati perché siano visibili!

@myjanebrain

She made a cake out of watermelon

♬ original sound - JaneBrain