La notte di San Silvestro sono tanti i buoni propositi che siamo soliti farci quando le campane risuonano con i 12 rintocchi della mezzanotte. Con l'arrivo del nuovo anno ci sono delle promesse che ci facciamo e che non sempre riusciamo a mantenere. Ce ne sono alcune che, invece, dovremmo sempre portare con noi, cercando di farle diventare realtà. Riguardano il nostro stile di vita green. Già a partire dalla notte del 31 dicembre sono tante le cose da fare per essere sostenibili a Capodanno.
Per chi si chiede come essere sostenibili a Capodanno, la risposta è semplice: basta ripensare ogni nostra azione in un'ottima più green, per rispettare l'ambiente che ci ospita e augurarci che l'anno che sta per iniziare sia bello anche per il pianeta. Organizzare un Capodanno sostenibile è oggi più che mai fondamentale, visto che la nostra casa comune soffre: i cambiamenti climatici, alimentati da attività umane sconsiderate, non si possono più nascondere.
Come fare per essere più verdi anche nella notte di Capodanno?
- optiamo per un menu che non contenga cibi processati, confezionati, che provengono da luoghi troppi distanti: meglio optare per alimenti a chilometro zero, optando per frutta e verdura di stagione
- evitiamo gli sprechi di cibo: non si butta via niente e se qualcosa avanza si può sempre surgelare, dividere tra gli invitati o riutilizzare in pranzi e cene dei giorni successivi
- apparecchiamo la tavola in modo green, evitando bicchieri, piatti e posate usa e getta: se proprio non ne possiamo fare a meno, non utilizziamo la plastica, ma preferiamo materiali ecosostenibili e compostabili
- i segnaposto fai da te possono essere realizzati con materiali naturali, evitando di acquistare decori già pronti e sfruttando magari anche oggetti di recupero
- possiamo anche fare a meno dei botti di Capodanno: non solo sono rumorosi e pericolosi per gli animali domestici e selvatici, ma inquinano molto lasciando rifiuti che sono difficili da smaltire
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