Un antico proverbio arabo – erroneamente attribuito a Tayllerand – dice che una tazzina di caffè deve essere nera come la notte, calda come il cuore, forte come la collera, dolce come l'amore. Queste caratteristiche sono apprezzate in tutto il mondo? Andiamo alla scoperta delle diverse tradizioni e degli strumenti per preparare la bevanda più diffusa al mondo.
Non c’è come entrare in una torrefazione per aver voglia di assaggiare decine di caffè diversi. Ma perché sono così tanti? E se sono così diversi tra loro, come si scelgono? Segui le prime indicazioni per esplorare il mondo attraverso la bevanda più amata.