Riscoprire i mercati rionali può essere un modo per risparmiare sulla voce mensile di spesa relativa agli acquisti alimentari. Possiamo trovare tutto tra i banchi allestiti con cura dai commercianti: frutta, verdura, carne, pesce, formaggio, salumi, pane e molto altro ancora. Quali sono i modi per risparmiare facendo la spesa al mercato, un luogo dove è possibile riscoprire il contatto con le persone e il dialogo?
Nei mercati rionali non si può solo trovare tutto il necessario per riempire il frigorifero e la dispensa: si può anche dialogare con i commercianti e gli altri acquirenti, si può "toccare" con mano e scegliere con cura quello che si vuole, si possono stringere amicizie, si può risparmiare molto, portandosi a casa prodotti di alta qualità, spesso provenienti da produttori locali e a chilometro zero.
Come fare per ottenere il massimo del risparmio mentre si fa la spesa al mercato? Ecco qualche consiglio:
- è importante frequentare spesso il mercato, per poter individuare le bancarelle con i prodotti venduti con il miglior rapporto qualità-prezzo
- dobbiamo valutare bene cosa comprare, controllando scadenza o stato di conservazione, così da avere cibi che durano più a lungo: una lista della spesa di cosa abbiamo bisogno può aiutare
- di solito ai mercati si contratta, ma senza esagerare: bisogna rispettare il lavoro altrui
- chiedere degli assaggi di solito è consigliabile ed è una buona abitudine da avere: così possiamo sapere cosa stiamo comprando
- stabilire un rapporto d'amicizia con il commerciante è fondamentale, perché la spesa al mercato rionale si basa anche sulla fiducia
- scegliere sempre frutta e verdura di stagione, che fanno meglio alla salute e costano meno delle cosiddette primizie
- optare per i prodotti sfusi non aiuta solo l'ambiente, ma anche il nostro portafoglio: ricordiamoci di portare borse e sacchetti di tela
al mercato possiamo scegliere tutta la quantità di prodotto da acquistare, così da non esagerare ed evitando gli sprechi alimentari, acquistando quello che serve
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