In uno shaker o in una grande tazza graduata, usando un pestello, schiaccia metà delle fragole e metà della menta fino a ottenere una pasta densa. Aggiungi sciroppo semplice e continua a pestare finché le fragole non si saranno completamente scomposte.
Riempi una brocca di ghiaccio, quindi filtra lo sciroppo di fragole attraverso un setaccio a maglie fini nella brocca. Aggiungi vino, acqua gassata, sambuca e succo di limone e mescola per amalgamare. Ora, puoi mettere anche le fette di limone, le restanti di fragole e le foglie di menta.
La sangria fragole e menta non è forte, ma è dissetante e fresco. É ideale per brindare e rilassarsi nelle serate estive, magari in occasione del Ferragosto. C’è chi lo abbina a un aperitivo e chi invece preferisce gustarlo dopo cena. Non esiste una regola, ciò che conta è dosarlo correttamente e semmai aggiungere un po’ più di acqua se dovessi non reggere bene gli alcolici.
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